100 % Chardonnay
Nuits Blanches er lavet udelukkende på Chardonnay druer og betegnes som en Blanc de Blancs. Druerne er høstet fra Trélou-sur-Marnes sydside, hvor de dyrkes på bjergskråninger. Vinstokkene er 35 år gamle og dyrkes efter den metode, der anvendes til Chablis vinen, kendt som Système Chablis. Denne metode er en af flere dyrkningsmetoder, herunder Royat, Cordon og Guyot, der hver har sine særlige kendetegn og fordele.
Chardonnay druen giver champagnen en livlig og frisk finesse med en karakteristisk note af citrus. Den har også en let mineralsk note, der tilføjer en ekstra dimension til smagsoplevelsen. Denne champagne er perfekt at nyde alene som en aperitif, hvor dens elegante og forfriskende smag kommer til sin ret. Den er også fremragende sammen med skaldyr og fisk, hvor dens fine smagsnuancer kan komplementere retterne på fornem vis.
Nuits Blanches champagnen har en meget elegant fremtoning med en nuance af krystal guld, hvilket gør den visuelt tiltalende. For at opnå den mest optimale oplevelse af aroma og smag, anbefales det at servere denne champagne ved en temperatur på 8-9 grader celsius. Denne serveringstemperatur fremhæver de fine smagsnuancer og sikrer en behagelig drikkeoplevelse.
Denne særlige champagne er en årgangsudgave fra 2018 og har modtaget guldprisen både i 2018 og 2022. Disse priser vidner om dens høje kvalitet og anerkendelse blandt eksperter. Kombinationen af Chardonnay druens karakteristika, den omhyggelige dyrkningsmetode og de prisvindende kvaliteter gør denne champagne til et oplagt valg for dem, der ønsker at nyde en virkelig elegant og velsmagende Blanc de Blancs. Denne champagne repræsenterer det bedste fra Chardonnay druen og den traditionelle vinfremstillingsteknik, hvilket resulterer i en sofistikeret og uforglemmelig smagsoplevelse.
Læs mere om Météyer Champagne
