“Den Modne”
Hvis man vil have noget mere kraft, så skal man prøve Carte Argent. Carte Argent champagnen har lagret i minimum seks år. Den er gylden, elegant og har med dens lange modning fået en kraftig aroma og meget indtryksfuld karakteristisk smag. Lad den gerne stå i 10 minutter og ilte, inden den drikkes, så kommer aroma og smag markant mere frem, og man kan samtidig se, hvordan farven bliver mørkere gul i takt med, at boblerne endelig kommer til live efter så lang en modning.
Carte Argent har en ligelig fordeling af Chardonnay, Meunier, Pinot Noir.
Dens lange modning gør den ideel til mad-retter, endda de lidt tungere kød-retter.
Læs mere om tørheder under Fun Facts her.
